Olen nyt lopettanut tämän blogin päivitykset. Uudet päivittelyt osoitteessa http://vanillinac.blogspot.fi

Rekvisiittakakku osoitteessa http://vanillinac.blogspot.fi

Tällainen narukranssi ohjeineen täällä http://vanillinac.blogspot.fi

Sainpa tällä viikoa tehdä Iidalle heppakakun! Olin luvannut sen jo vuosi sitten kun Iida täytti 9. Nyt pyöreitä vuosia juhlittiin sitten heppateemalla.
Kakun pohja on tehty _kahdesta_ hyväksi havaitusta Black Bomb piirakka pohjasta. Se on erinomainen rakenteeltaan juuri tällaisiin leikattaviin kakkuihin.

Black Bomb suklaapiirakka 

À la Marien sivuilta löydetty ohje
Maidoton, munaton



Leikkasin leivinpaperista muotiksi hevosen pään muotoisen kappaleen, jonka avulla leikkasin molemmista suklaapiirakoista vastaavat kappaleet.

Väliin ja päälle tein margariinista, vanilja- sekä tomusokerista kreemin. Muuten en osaa mittasuhteita kertoa, mutta margariinia kului 500g. Hevosen naaman kohdalle on tehty kolmas kerros, kaulassa vain kaksi. Muotoon leikkaus tehdään tässä vaiheessa.

Tässä näkyy miten  kauttaaltaan hevonen on kreemillä kuorrutettu ennen karkkimassaa. Kuorrutin hevosen suoiolla kahdessa vaiheessa, ja silti tuli ryppyjä, murtumia sekä muuta kosmeettista virhettä :(

Päälle sitten harjaa ja kukkia peittämään pahimmat mokat. ;)

Paljon onnea Iida!

Suo siellä vetelä täällä... Pakko pitää nyt kahta blogia, erinäisten tylsien teknisten ongelmien kanssa... Päivitän siis myös tänne, ja kopion kuvat ja tekstit bloggeriin. En laita töhön blogiin kommentointi mahdollisuutta, koska se täyttyyheti roskapostista :(

Noniin sitten asiaan. Tämä kakku on siis tehty yhdestä Black Bomb levystä, josta leikkasin kaksi sydäntä

Black Bomb suklaapiirakka 

À la Marien sivuilta löydetty ohje

Maidoton, munaton

8 1/4dl vehnäjauhoja

5 1/2dl sokeria

1tl suolaa

2tl soodaa

6rkl tummaa kaakaojauhetta

2rkl etikkaa

2tl vaniljasokeria

1,2dl ruokaöljyä

5 1/2dl vettä

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää nesteet ja sekoita. Paista 200`C n.25min.

Kuorrutus

50g margariinia (laktoositonta jos teet maidottomana)

1/2dl kahvia

250g tomusokeria

3rkl kaakaota (tumma)

2tl vaniljasokeria

Sulata margariini kuumaan kahviin, lisää kaakao, vaniljasokeri ja pikkuhiljaa sekoittaen tomusokerit. Kaada piirakkapohjan päälle. Koristele haluamallasi tavalla.

Väliin laitoin valkosuklaalla maustettua kermaa. Eli vaahdotttuun kermaan (2dl) lisäsin n. 100g sulatettua valkosuklaata.

Päälle edellä kerrottu kuorrutus (pienennettynä)

Reunus tehdään karkkimassapötkylästä, joka kaulitaan ohueksi.

Kuviot reunaan tein riisipuuropaketista leikkaamallani pahvisabluunalla. Sabluuna karkkimassan päälle, ja kaulitaan.

Reunojen siistiminen leikkaamalla ja kimalletta pintaan niin kuvio näkyy paremmin.

Reunus pyöraytetään kakun reunalle (reunalle myös kermaa, jotta reunus pysyy kakussa kiinni)

Kakku täytetään erilaisilla konvehdeilla.

Kannen leikkasin paria päivää aiemmin karkkimassasta.

Ja tarjoilupäivänä nostin päälle. Sinänsä kansi onihan pelkkä turhake, sitä tuskin kukaan syö... Mutta minusta se oli ihan kivannäköinen. En itse maistanut kakkua lainkaan, joten mausta en osaa sen kummemmin kertoa...