Sainpa tällä viikoa tehdä Iidalle heppakakun! Olin luvannut sen jo vuosi sitten kun Iida täytti 9. Nyt pyöreitä vuosia juhlittiin sitten heppateemalla.
Kakun pohja on tehty _kahdesta_ hyväksi havaitusta Black Bomb piirakka pohjasta. Se on erinomainen rakenteeltaan juuri tällaisiin leikattaviin kakkuihin.
Black Bomb suklaapiirakka
À la Marien sivuilta löydetty ohjeMaidoton, munaton
Leikkasin leivinpaperista muotiksi hevosen pään muotoisen kappaleen, jonka avulla leikkasin molemmista suklaapiirakoista vastaavat kappaleet.
Väliin ja päälle tein margariinista, vanilja- sekä tomusokerista kreemin. Muuten en osaa mittasuhteita kertoa, mutta margariinia kului 500g. Hevosen naaman kohdalle on tehty kolmas kerros, kaulassa vain kaksi. Muotoon leikkaus tehdään tässä vaiheessa.
Tässä näkyy miten kauttaaltaan hevonen on kreemillä kuorrutettu ennen karkkimassaa. Kuorrutin hevosen suoiolla kahdessa vaiheessa, ja silti tuli ryppyjä, murtumia sekä muuta kosmeettista virhettä :(
Päälle sitten harjaa ja kukkia peittämään pahimmat mokat. ;)
Paljon onnea Iida!