1289916132_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Harjoittelin joku aika sitten sydämenmuotoisen kakun päällystämistä vaahtokarkkitaikinalla. En saanut ihan nätisti sitä menemään, ja kuten näette alaosassa on ikavä kurttu. Helpompaa on neliötä tai ympyrää päällystää. Vein kakun tuliaisiksi, kiitos mukavasta illasta ;)

Kakku on 4 munan vaalea sokerikakku, kostutus hennosti maidolla. Välissä mansikkamurskaa ja suklaamoussea tummasta suklaasta. Mmf:n alla flora vispiä. Kukat varastosta.

Suklaamousse:

1prk vaahtoutuvaa kermaa tms.

100g suklaata (tummaa, maito- tai valkosuklaata)

Vatkaa kerma vaahdoksi. Sulata suklaa ja lisää varovasti sekoitellen vaahtoon.