Kiitos kaikille vieraille eilisillasta <3
Tarjoilin eilen suklaapiirakkaa ja kinkku-paprikasarvia, joiden ohjeita kyseltiin, joten tässäpä ne tulevat.
Black Bomb suklaapiirakka
À la Marien sivuilta löydetty ohje
Maidoton, munaton
8 1/4dl vehnäjauhoja
5 1/2dl sokeria
1tl suolaa
2tl soodaa
6rkl tummaa kaakaojauhetta
2rkl etikkaa
2tl vaniljasokeria
1,2dl ruokaöljyä
5 1/2dl vettä
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää nesteet ja sekoita. Paista 200`C n.25min.
Kuorrutus
50g margariinia (laktoositonta jos teet maidottomana)
1/2dl kahvia
250g tomusokeria
3rkl kaakaota (tumma)
2tl vaniljasokeria
Sulata margariini kuumaan kahviin, lisää kaakao, vaniljasokeri ja pikkuhiljaa sekoittaen tomusokerit. Kaada piirakkapohjan päälle. Koristele haluamallasi tavalla.
Kinkku-paprikasarvet
Tämän ohjeen olen joskus löytänyt Mimmi Mutikaisen sivuilta
Tästä määrästä tulee n. 16kpl
Maidoton, voideltu munalla
100g margariinia
3dl vehnäjauhoja
1/4dl leseitä (laitoin neljän viljan puurohiutaleita)
1/2dl kaurahiutaleita (laitoin edelleen neljän viljan hiutaleita)
2tl kuivahiivaa
1/2tl suolaa
1/2tl sokeria
(1/2tl paprikaa, en laittanut)
1dl vettä
Täyte:
1dl kinkkukuutioita
1dl paprikakuutioita
Pinnalle mustapippuria
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää pehmeä margariini, lopuksi vesi. Anna levätä täytteen teon ajan. Kuutioi paprika ja sekoita kinkkukuutioiden kanssa. Kauli taikina levyksi ja ota esim. juomalasilla ympyröitä. Täytä, nipistä kiinni, pistele haarukalla ja voitele munalla. Rouhaise mustapippuria pinnalle. Paista 225`C keskitasolla 12-15min kauniin kullanruskeiksi.
