Nämä muffinit menivät tuliaisiksi mukavaan kyläpaikkaan. Oli mukava ilta, kiitos <3
24kpl
4 munaa
2 dl sokeria
2 dl rahkaa
2 dl sulatettua tai juoksevaa margariinia
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
4 tl vaniljasokeria
4 dl punaherukoita
Sekoita munat ja sokeri käsin sekoittaen. Lisää joukkoon rahka sekä rasvasula, sekoita tasaiseksi. Lisää kuivat aineet ja marjat. Jos käytät pakastemarjoja, lisää ne jäisinä. Sekoita taikinaa vain sen verran, että se tasoittuu.
Laita paperiset muffinivuoat muffinipellin syvennyksiin ja jaa taikina muffinivuokiin ja paista uunin keskiritilätasolla 175 - 200 asteessa n 15 minuuttia.
LAitoin muffinien sisään kondensoidusta maidosta keitettyä kinuskia
Kinuskista tuli uunissa ehkä vähän "ylikypsää" . Jos joskus vielä näitä teen, laitan kinuski "raakana " kypsiin muffineihin., vaikka se hieman työläämpää onkin.
Taikinaa kinuskin päälle ja uuniin.
Kermavaahtopursotus ja simppeli suklaasydän koristus. Suklaa sydämet pursotettu Rainbowin leivontasuklaalla.