Mutakakkua ei voi kauniiksi sanoa, mutta suklaan ystävälle maku ratkaisee <3
Tämä ohje on otettu ja kopioitu suoraan Voisilmäpeliä blogista
Suorastaan syntinen suklaakakku
200 g tummaa suklaata (mahd. hyvälaatuista)
200 g voita
3 dl sokeria
5 munaa
1 rkl vehnäjauhoa (glut. versioon: kaakaojauhetta, riisijauhoa tms.)
Leikkaa leivinpaperista irtopohjavuoan pohjan kokoinen pala ja aseta se vuokaan. Voitele sekä leivinpaperi että vuoan reunat.
Sulata kattilassa voi ja suklaa. Lisää sokeri ja sekoita. Lisää munat yksitellen hyvin sekoittaen. Lisää lopuksi jauhot ja sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina vuokaan ja paista 190 asteessa n. 20 min. Kakun tarkoitus on jäädä keskeltä hieman raaáksi. Anna jäähtyä seuraavaan päivään, ja tarjoile jäätelön tai kermavaahdon kera.