Tämä  kakku on eräiden Italiasta Suomeen muuttaneiden saappaiden värinen

Saappaat eivät asu meillä, mutta  kävivät eilen kylässä. Kakkukin piti olla sitten sävy sävyyn

No, oikeasti  halusin testata Kinuskikissan toffeekuorrutusta.  Oli tosi hyvä ja toimiva! Kannattaa kokeilla. Suosin kakunkuorrutteina niitä, joiden alle voi käyttää maustamatonta kermaa, eikä sokerikreemiä.

Kakku on perusvaalea 6 munan kakku. Kostutus vaniljamaidolla, täytteenä kuningatarhillo ja maitosuklaamousse.

Kuorrutteeseen tarvitaan 0,5dl kuohukermaa ja 600g irtokarkkihyllystä fudgeja. Karkit sulatetaan kermaan ja annetaan jähmettyä jääkaapissa yön yli. Ennen kaulitsemista lämmitin massaa 30s mikrossa. Ruusujen verran jäi massaa kakun kuorruttamisesta yli. Lämmettyään kasissä massa alkaa pehmetä, jolloin muotoilu vaikeutuu. Tarkemmat ohjeet löydät Kinuskikissan sivuilta, jonne pääset tuosta ylempänä olevasta linkistä.

Pimeä kuva :)

Kiitos vierailusta!